说明

（十一）铁

单元教学一览表

各部分教学内容

11-1 铁和铁的化合物

11-2 炼铁和炼钢

学生实验十六 实验习题

单元复习建议

（十二）烃

单元教学一览表（饱和烃）

单元教学一览表（不饱和烃——烯烃、炔烃）

单元教学一览表（芳香烃、石油和煤）

各部分教学内容

12-1 有机物

12-2 甲烷

12-3 烷烃 同系物

12-4 乙烯

12-5 烯烃 二烯烃

12-6 乙炔 炔烃

12-7 苯 芳香烃

12-8 石油

12-9 煤

学生实验十七 甲烷的制取和性质

学生实验十八 乙烯、乙炔的制取和性质

选做实验二 苯和甲苯的性质

单元复习建议

（十三）烃的衍生物

单元教学一览表（卤代烃、醇、酚）

单元教学一览表（醛、羧酸、酯、油脂）

各部分教学内容

13-1 卤代烃

13-2 乙醇

13-3 苯酚

13-4 醛

13-5 乙酸

13-6 酯 油脂

学生实验十九 乙醇和苯酚的性质

学生实验二十 乙醛的性质

学生实验二十一 酚醛树脂的制取

选做实验三 乙酸乙酯的制取

单元复习建议

（十四）糖类 蛋白质

单元教学一览表

各部分教学内容

14-1 单糖

14-2 二糖

14-3 多糖

14-4 蛋白质

学生实验二十二 葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素的性质

学生实验二十三 蛋白质的性质

学生实验二十四 实验习题

单元复习建议

（十五）总复习

各部分复习内容

15-1 基本概念

15-2 基本理论

15-3 化学计算

15-4 元素及其化合物

15-5 有机化合物

15-6 化学实验

附录 化学实验技能的教学要求