第一章 马铃薯的概况

第一节 马铃薯的起源与传播

第二节 马铃薯的营养价值与用途

第三节 马铃薯生长与环境条件的关系

第四节 发展马铃薯产业的意义

第二章 优质的马铃薯品种

第一节 特早熟品种

第二节 早熟品种

第三节 中早熟品种

第四节 中熟品种

第五节 中晚熟品种

第六节 晚熟品种

第三章 马铃薯的露地栽培

第一节 北方一季作区的露地栽培

第二节 中原二季作区的露地栽培

第三节 南方二季作区的露地栽培

第四节 西南单双季混作区的露地栽培

第四章 马铃薯的大棚栽培

第一节 大中棚栽培

第二节 双膜覆盖栽培

第三节 三膜覆盖栽培

第五章 马铃薯的地膜覆盖栽培

第一节 北方一季作区早春地膜覆盖栽培

第二节 中原二季作区地膜覆盖栽培

第三节 南方二季作区地膜覆盖栽培

第六章 马铃薯的特殊栽培

第一节 稻草覆盖免耕栽培

第二节 间作套种栽培

第三节 马铃薯无公害栽培

第四节 马铃薯的埯田栽培

第五节 马铃属的机械化栽培

第七章 马铃薯种薯生产技术

第一节 马铃薯的退化

第二节 马铃薯茎尖脱毒与种薯生产

第三节 脱毒种薯繁育体系建立

第四节 马铃薯实生种子繁育

第五节 马铃薯高山异地繁种

第八章 南方马铃薯机械化作业技术

第一节 南方马铃薯机械化作业的概述

第二节 南方马铃薯机械化的发展动向

第九章 马铃薯病虫草害及其防治

第一节 马铃薯病虫草害综合防治

第二节 马铃薯主要病害及防治

第三节 马铃薯主要虫害及防治