天然蔬果才是保健良药

天然蔬果营养多

探究蔬果的“四性”“五味”

了解体质，吃对蔬果

常见蔬果的保健功效

营养水果篇

第一章 健胃消食，开胃下气

山楂 消食健胃行气散瘀

木瓜 健脾益胃和中祛湿

柚子 和胃降逆生津消食

杧果 益胃生津止渴降逆

草莓 健胃消食润肤美颜

菠萝 消肿利尿益胃健胃

柠檬 开胃健脾消食下气

第二章 生津止渴，清热润燥

甘蔗 口渴和中清热生津

杏 润燥定喘生津止渴

枇杷 清凉生津润肺下气

梅 利咽生津敛肺止咳

杨梅 生津止渴和胃消食

百香果 开胃整肠生津润燥

猕猴桃 清凉生津润肺下气

白梨 生津润燥清热化痰

番荔枝 清喉润肺清热解毒

第三章 润肺益气，化痰止咳

柑（橘子） 润肺生津理气和中

火龙果 消暑止渴清肺退火

梨 润肺止咳消痰散结

马蹄 清热生津润肺化痰

阳桃 润肺化痰下气和中

橄榄 清肺利咽生津解毒

椰子 解热消渴利尿消肿

柿 利咽生津敛肺止咳

第四章 疏肝理气，保肝解毒

李子 清肝去热益肝坚肾

佛手柑 清喉润肺清热解毒

柳橙 疏肝理气清燥除热

荔枝 理气止痛补血养血

葡萄 补肝益肾补气养血

葡萄柚 强肝解毒减肥润肤

第五章 健脾消积，消食除胀

仙桃 理气健脾消化积食

金橘 消食理气增进食欲

波罗蜜 益胃生津解酒醒脾

山竹 健脾运气收敛止泻

番石榴 健脾消积抑制胃酸

樱桃 补肝益肾补气养血

第六章 养心安神，清热解烦

西瓜 除烦止渴利尿消肿

枣 养血安神补血益气

人心果 消暑清热解热滋养

龙眼 养血安神补血益气

莲雾 清火解热宁静神经

香瓜 清热解烦止渴利尿

哈密瓜 消炎利尿消暑解渴

第七章 润肠通便，保养肠道

香蕉 润肺滑肠清热益阴

石榴 收敛止泻涩肠杀虫

桃 养阴通便润肠活血

红毛丹 收敛止泻杀虫杀菌

无花果 通便润肠清肠健胃

罗汉果 润肠通便清热利咽

苹果 通便止痢润肤美容

第八章 补肾益气，壮骨活血

白果 养心益肾敛肺涩精

桑葚 滋阴养血滋补肝肾

榴梿 壮阳助火促进体温

板栗 补肾强筋活血益气

凉粉果 补肾暖腰强壮固精

爱玉 涩精强肾壮骨活血

清爽蔬菜篇

第一章 健胃消食，开胃下气

香菜 健胃理气消食下气

白萝卜 健胃消食宽胸利膈

姜 开胃止呕发汗散寒

辣椒 温中健胃开胃消食

香椿 健胃理气祛暑化湿

猴头菇 健脾养胃有助消化

第二章 润肺益气，生津止渴

冬瓜 生津止渴清热化痰

银耳 润肺化痰益胃生津

黄瓜 清热利尿止渴消肿

芦笋 润肺镇咳祛痰降压

瓠瓜 清热润肺利水通淋

黑木耳 润肺益胃养血活血

第三章 疏肝理气，破积散结

芹菜 清热利湿平肝健胃

油菜 解毒消肿破结通肠

香菇 理气化痰和中益胃

牛蒡 清热解毒通经利尿

丝瓜 清热解毒凉血通络

第四章 健脾消积，下气宽中

芋头 健胃整肠散结消肿

甘蓝 养胃健脾益肾通络

竹芋 强健脾胃利尿解毒

菱 益气健脾消肿解毒

南瓜 补气益中解毒驱虫

胡萝卜 补脾消滞补肝明目

番薯 补脾益气宽肠通便

蘑菇 补脾益气润燥化痰

第五章 养心安神，清热降火

莲子 养心安神清热降火

黄花菜 清热凉血解郁安神

莲藕 清心凉血开胃消食

苦瓜 消暑止渴清心明目

第六章 润肠通便，通利肠胃

白菜 通利肠胃消食下气

竹笋 通便润肠开脾爽胃

茄子 散痛消肿利尿通便

土豆 清热解毒通利大便

菠菜 润燥滑肠有助消化

落葵 润肠去燥解毒消肿

第七章 补肾益气，强筋壮骨

花椰菜 益肾健脑明目利水

韭菜 补肾壮阳行气散血

山药 滋肾涩精强壮筋骨

海带 软坚行水破积去湿

对症蔬果汁篇

第一章 对症调养，喝出好体质

健胃消食

胡萝卜苹果酸奶汁 助消化，加强肠胃功能

黄瓜生姜汁 镇定，滋补肠胃

猕猴桃柳橙汁 助消化，清肠通便

苹果葡萄柚汁 增进食欲，补充维生素

火龙果汁 开胃润肠，帮助消化

苹果苦瓜鲜奶汁 消炎退热，健胃

杧果香蕉椰奶汁 辅助改善偏食

洋葱苹果醋汁 促进食欲

哈密瓜酸奶汁 清凉爽口，促进消化

葡萄柚酸奶汁 帮助肠胃蠕动

柠檬橘子汁 开胃促消化的佳品

山药酸奶汁 改善肠胃功能，促进消化

润肺祛痰

杧果柚子汁 化痰止咳，生津润肺

莲藕荸荠柠檬汁 清热消痰，止咳

白萝卜莲藕梨汁 润肺祛痰，生津止咳

苹果萝卜甜菜汁 调整心肺功能

百合红豆汁 缓解肺热肺燥

疏肝养肝

柳橙白菜果汁 疏肝理气

草莓葡萄柚黄瓜汁 淡化斑点，清肝养肝

甜瓜芦荟橙子汁 增强肝脏的解毒功能

荸荠西瓜汁 利水消肿，舒肝养血

葡萄酸奶汁 增强肝脏功能

苦瓜胡萝卜牛蒡汁 解降肝火

益肾固精

西瓜黄瓜柠檬汁 改善肾虚症状

苹果桂圆莲子汁 益肾宁神

莲藕豆浆汁 补心益肾，清热润肺

西瓜黄瓜汁 增强肾脏功能

芹菜芦笋葡萄汁 活化肾脏功能

养心祛火

菠菜荔枝汁 补心安神，预防心脏病

菠菜桂圆汁 补养气血，养心

苹果胡萝卜甜菜汁 调节心肺功能

小白菜苹果汁 防止心脑血管疾病

胡萝卜梨汁 清热降火，保护心脏

莲藕鸭梨汁 调节心律不齐

芦笋芹菜汁 调治心律不齐

健脑提神

薄荷蜂蜜豆浆 提神醒脑，抗疲劳

胡萝卜香蕉柠檬汁 补充营养，增强抵抗力

胡萝卜苹果豆浆 预防心脑血管疾病

香蕉苹果葡萄汁 健脑益智，消除疲劳

松子番茄柠檬汁 为大脑提供养分

香蕉苹果梨汁 健脑益智，消除疲劳

增强免疫力

红黄甜椒汁 增强抵抗力，开胃

圆白菜蓝莓汁 增强免疫力

胡萝卜甜菜根汁 补充维生素，提高免疫力

杧果酸奶 美容护肤，增强免疫力

葡萄鲜奶汁 改善手脚冰冷

番茄酸奶果汁 抗氧化，提高抗病能力

芹菜海带黄瓜汁 排毒，防治心血管疾病

菠菜牛奶汁 均衡营养，增强抵抗力

西蓝花胡萝卜彩椒汁 增强抗病能力

第二章 饮食调养，四季健康

春季蔬果汁：清淡养阳

大蒜甜菜根芹菜汁 杀菌消毒，预防感冒

哈密瓜草莓牛奶果汁 补充营养，滋阴补阳

橘子胡萝卜汁 促进新陈代谢，生发阳气

洋葱彩椒汁 预防感冒

草莓苦瓜彩椒汁 消炎去火，增强抵抗力

夏季蔬果汁：清热消暑

胡萝卜苹果橙汁 开胃助消化，增强免疫力

雪梨西瓜香瓜汁 清热排毒，肌肤保持水润

杧果椰子香蕉汁 防暑消烦，开胃爽口

莲藕柳橙苹果汁 解暑清热，预防中暑

黄瓜葡萄香蕉汁 清热去火，增强食欲

秋季蔬果汁：生津防燥

胡萝卜番茄蜂蜜汁 增强抵抗力，预防秋晒

雪梨汁 清热解毒，润肺生津

柑橘苹果汁 生津止咳，润肺化痰

南瓜柑橘果汁 清火解毒，预防感冒

蜂蜜柚子雪梨汁 生津去燥

冬季蔬果汁：温经散寒

茴香甜橙姜汁 温经散寒，养血消瘀

桂圆芦荟汁 消肿止痒，补血

南瓜红枣汁 润肠益肝，暖身驱寒

第三章 特色蔬果汁，特效养生法

花果醋

玫瑰醋饮 调理气血，美容养颜

甜菊醋饮 缓解疲劳，减肥驻颜

菠萝醋汁 预防关节炎

猕猴桃醋汁 抗氧化，预防癌症

金钱薄荷醋饮 促进消化，解除疲劳

蔬果蜂蜜汁

蜂蜜阳桃汁 增强抵抗力

哈密瓜蜂蜜汁 清爽怡人，润肠道

番茄蜂蜜汁 补充维生素，预防癌症

蔬果豆浆汁

大枣枸杞豆浆 补虚益气，安神补肾

芝麻豆浆 延缓衰老，减少白发

黄瓜雪梨豆浆 清热解渴，润肺生津