第一章 《内经》里的饮食养生指南

第一节 食之有道，《内经》的饮食智慧

饮食养生对人体的作用

养生，先从健康说起

《黄帝内经》是如何阐述均衡饮食的

饮食有节，每顿只吃七分饱

吃点粗粮，远离富贵病

第二节 《黄帝内经》教你怎么吃、吃什么

生食虽新鲜，不一定适合你

治病不能单靠食疗

饮食也应因地制宜

食物温热更健康

合理膳食的“三二三一”原则

主食才是“干货”，不吃就出麻烦

若要身体壮，饭菜嚼成浆

合理的烹调方法

冬季进补要因人而异

食后养生四法

第三节 没有坏食物，只有坏习惯

食物没有好坏，关键看你怎么吃

“米麦相扶、干稀两便”

食用蔬菜要注意什么

吃水果的学问

饭前喝汤的养生学问

三餐要定时

早晨喝水要避开误区

不宜被忽略的发物

白酒不能取代料酒

少吃申后饭

第四节 食话食说：吃饭也要讲“理”

药食不分家：吃好食物胜吃药

“冬吃萝卜夏吃姜”：谚语里的养生经

择时而食，补养事半功倍

养生，首先要学会“管住嘴”

“静心”可以“解渴”

第二章 顺时养生：饮食跟着时令走

第一节 春季养“生”：万物复苏阳气生

春季重在养肝

拒绝春困的六种汤水、花茶

春季食补养生“六宜一忌”

阳春三月宜吃笋

“女子伤春”，玫瑰花解郁治春愁

春季饮食宜清淡

谷雨前后吃香椿

春季宜养筋

春季宜吃7种野菜

春季进补原则

第二节 夏季养“长”：生机勃勃阳气盛

夏季阳盛，适宜养心

长夏湿热，除湿祛热是关键

夏季食用海鲜宜注意卫生

夏季祛火要因人而异

酷暑难当，切不可过分贪凉

夏季老年人宜重神补

4种夏季常见病

夏天喝绿茶预防4种疾病

第三节 秋季养“收”：收敛阳气不外泄

秋季饮食宜减辛增酸

秋季干燥，呼吸得宜常欢笑

两种秋季美容食物

预防“秋老虎”该吃什么

秋季多吃杏仁，补肺润肠

仲秋时节宜食鸭子

秋宜引补，冬再进补

第四节 冬季养“藏”：藏精匿气养脏好时节

冬季养生，关键在于藏

冬季饮食宜温热补阳

冬季宜选哪些食物

冬季蔬菜的食用法则

吃点羊肉，冬天不怕冷

火锅鲜香，享用有讲究

冬季养生宜选择菌类食物

第五节 十二时辰饮食养生法

子时初阳生，勿多食夜宵

丑时肝经当令，睡好养肝血

寅时容易醒，警惕肺部问题

卯时当值乃大肠

巳时脾经当令，要照顾好脾胃

午时睡一觉，胜过吃丹药

未时，小肠经当令

申时多喝水，养好膀胱经

酉时养肾效果好

戌时宜保养心包经

亥时三焦通百脉

第三章 辨对体质，饮食要“私人订制”

第一节 阳虚：温肾补阳，扶阳固本

阳虚体质的表现

阳虚体质的常见病症

养阳的吃法

快速升阳的饮料——姜糖水

第二节 阴虚体质：滋阴养血，镇静安神

阴虚时的身体变化

吃清淡点，补阴益寿

补阴佳品——百合、麦冬

第三节 痰湿体质：祛痰除湿，增强脾胃

中医说“痰湿”

刮痧，刮走痰湿

情志不畅，不利改善痰湿

荷叶、薏仁，健脾利湿

第四节 气郁体质：疏肝利胆，开阔心胸

忧郁不消散，气郁找上门

气郁体质：心情舒畅好过吃药

更年期气郁综合征

阳痿是气郁的恶性循环

生麦芽调理气郁

第五节 湿热体质：祛湿清热，调肝温肾

如何判断湿热体质

湿热体质重四养

红豆祛湿，物美又价廉

鱼腥草调理湿热体质

第六节 血瘀体质：放松情绪，气血和畅

血瘀体质的特征：青筋暴起

血瘀体质的5种日常调理方法

不同性质血瘀的调养

血瘀体质宜用大黄

第七节 气虚体质：益气养血，慎避风邪

轻声细语，往往是气虚的表现

人参——补气的佳品

补气，多吃容易消化的食物

食疗补气血的误区

第八节 特禀体质：益气固表，养血消风

什么是特禀体质

特禀体质的常见症状——哮喘

特禀体质要远离寒性食物

特禀体质的饮食原则

第九节 平和体质：阴阳平衡，脏腑健康

平和体质是最健康的体质

平和体质怎样食补

烟酒是健康体质的杀手

平和体质宜选择太极拳健身

第四章 五食补益，饮食均衡少生病

第一节 颜色里的养生奥秘

食物有哪五味

五味要均衡，失和则伤身

食材的偏性、归经如何理解？

第二节 酸甜苦辣咸，养生“好味道”

辛：温血通脉

欲罢不能的“酸”

吃“苦”自有妙处

离不开的咸味

百味之王——甘味

第三节 五谷为养：主食是健康的基础

大米——五谷之首

小米——熬粥胜过参汤

黑米——保护血管健康

糯米——宜补中益气

玉米——谷类中的黄金作物

小麦——麦吃陈，米吃新

黄豆——餐桌上的软黄金

荞麦——“净肠草”

高粱——健脾补气

第四节 五畜为益：肉类为健康锦上添花

猪肉——六畜之首的佳品

羊肉——温中壮阳

鸡肉——益五脏，健脾胃

牛肉——肉中骄子

鸭肉——滋补的上乘佳肴

第五节 五果为助：水果是重要的维生素来源

梨——润肺消痰

桃——润燥活血

苹果——常吃可润肺

西瓜——宜消暑解渴

李子——清热生津

板栗——延年益寿

大枣——补气养血

杏——止咳平喘

第六节 五菜为充：蔬菜在餐桌上的地位无可替代

茼蒿——别有风味的“皇帝菜”

韭菜——辛温补阳

白萝卜——蔬中最有利者

西红柿——生津止渴

白菜——解热除烦

南瓜——胃病患者宜多食

附录1 常见的食疗药茶与药酒

附录2 常见的补益药材

附录3 一定要懂的食疗小细节