第一章 四方五味

四方五味

四方食事

寻常茶话 袁鹰编《清风集》约稿

家常酒菜

故乡的食物

故乡的野菜

葵·薤

沽源

第二章 果蔬秋浓

马铃薯

韭菜花

萝卜、

豆腐

豆汁儿

干丝

菌小谱

食豆饮水斋闲笔

栗子

第三章 肉食者不鄙

肉食者不鄙

鱼我所欲也

贴秋膘

手把肉

鳜鱼

第四章 昆明食事

昆明的果品

昆明的吃食

米线和饵块

泡茶馆

面茶

炸弹和冰糖莲子

第五章 吃食和文学

吃食和文学

宋朝人的吃喝

《吃的自由》序

《旅食与文化》题记

食道旧寻——《学人谈吃》序

王磐的《野菜谱》