第一辑 四方食事

四方食事

故乡的食物

家常酒菜

吃食和文学

《吃的自由》序

《旅食与文化》题记

食道旧寻——《学人谈吃》序

王磐的《野菜谱》

马铃薯

韭菜花

贴秋膘

手把肉

鳜鱼

肉食者不鄙

鱼我所欲也

五味

食豆饮水斋闲笔

栗子

昆明的果品

米线和饵块

故乡的元宵

果蔬秋浓

豆汁儿

宋朝人的吃喝

第二辑 草木春秋

果园杂记

花

紫薇

腊梅花

北京的秋花

云南茶花

昆明的雨

天山行色

湘行二记

菏泽游记

泰山片石

金陵王气

长城漫忆

濠河逝水

滇游新记

胡同文化

午门

觅我游踪五十年

四川杂忆

美国短简