卷一 谈自己

自报家门

旧病杂忆

七载云烟

随遇而安

我的“解放”

关于《沙家浜》

关于《受戒》

《大淖记事》是怎样写出来的

卷二 谈吃食

四方食事

吃食和文学

宋朝人的吃喝

肉食者不鄙

鱼我所欲也

手把肉

家常酒菜

韭菜花

卷三 谈历史

贾似道之死

建文帝的下落

杨慎在保山

吴三桂

《水浒》人物的绰号

卷四 谈师友

星斗其文，赤子其人

沈从文先生在西南联大

沈从文转业之谜

吴雨僧先生二三事

老舍先生

闻一多先生上课

金岳霖先生

才子赵树理

林斤澜的矮凳桥

铁凝印象