第一编绪论

第一章 劳作教育的意义

一 劳作教育的定义

二 「劳作」在「课程」上的变迁

三 劳作教育的时代背景

四 劳作教育的目标

五 劳作教育的原理

第二章 劳作教育的实施

一 劳作科的范围

二 乡村小学劳作教材的选择

三 劳作教学的方法

第二编 农事

第三章 总论

一 小区农业

二 学校园

三 园地与培养土

四 种苗

五 苗床

六 播种

七 管理

八 植物之养分与肥料

九 病害的防除

一○害虫的驱除

一一益虫与益鸟

一二输作连作及间作

一三 园艺用农具

一四 园艺与其他各科的关系

第四章 春莳蔬菜

一 二十日萝卜

二 马铃薯

三 甘薯

四芋

五 薯蓣（山药）

六姜

七 慈姑

八达

九 蒿苣、菠薐菜、茼蒿

一○茄

一一番茄

一二番椒

一三 南瓜、冬瓜

一四 扁蒲

一五 胡瓜

一六 西瓜

一七 甜瓜与越瓜

一八 菜豆与豇豆

一九 豌豆

二○ 落花生

二一 玉蜀黍

第五章 秋莳蔬菜

一 萝卜

二 芜菁

三 胡萝卜与牛蒡

四 菜类

五 甘蓝类

六 葱

七 葱头

八 草莓

第六章 蔬菜之促成栽培

一 促成温床之管理

二 促成温床内蔬菜栽培之概要

三 半促成栽培

四 蔬菜之软化法

第七章 花卉

一 花卉之分类

二 花卉之繁殖

三 一二年生草花之栽培

四 宿根草花之栽培

五 球根草花之栽培

六 木本花卉之繁殖

七 庭树之栽殖

八 芝庭

九 花壇

一○盆栽

一一采花与水养法

第八章 果树

一果树

二 果树之繁植

三 气候与地势

四 果树之栽培法

五 果树之剪定与整枝

六 果树之肥料

七 梨

八 苹果

九 柑桔类

一○ 柿

一一 枇杷

一二 桃

一三 李

一四 梅与否

一五 樱桃

一六 葡萄

一七 无花果

一 八栗

第九章 小家畜

一 家畜

二 家畜的繁殖

三 羊

四 山羊

五 家兔

六 鸡

七 鸭与鹅

八 蜜蜂

九 养鱼

第三编 工艺

第十章 藁秆细工

一 一般理论

二 稻藁工

三 麦秆工

第十一章 废纸细工

一 广纸制水果法

二 兽型之制造

第十二章 黏土细工

一 一般理论和手造方法

二？的构造与素烧？烧

第十三章 剪贴组纹厚纸等细工

一 剪贴

二 组纸

三 厚纸

第十四章 竹工

一 一般理论与主要工作法

二 竹材的一切精细制作探讨

三 装饰竹材和原竹器制造法

第十五章 简易木工

一木材主要特性与锯之使用工作图的绘制

二 木材纹理等认识和刨的研究

三 木材之接合与雕刻

四 木材之装饰—漆