第一章 绪论

第二章 栽培汎论

一 导言

二耕锄

三 作畦

四 莳种

五 疎种

六 耘耨

七 中耕

八灌溉

九 泄水

十 施肥

十一 去害

十二 烧土

十三 寄土

第三章 栽培各论

一 禾谷类

稻

麦

粟

黍

蜀黍

大豆

蚕豆

豌豆

豇豆

扁豆

菜豆

三 根蔬类

莱菔

甘藷

薯蓣

马铃薯

芋

百合

慈姑

四 叶蔬类

菘

芥

葱

韭

菠薐

莴苣

五 果蔬类

茄

胡瓜

西瓜

瓠

番椒

六 纤维类

棉

大麻

苧麻

楮

七 糖质类

甘蔗

八 油质类

芸薹

落花生

胡麻

九 清娱类

茶

菸

第四章 土壤

一 导言

二 土壤之分类

三 土壤之无机成分

四 土壤之有机成分

五 土壤之性质

六 硝化作用及硝酸还原作用

第五章 肥料

一导言

二 肥料与气候之关系

三 肥料与土壤之关系

四 肥料与土壤作物相互间之关系

五 肥料之分类

六 肥料功力之异同

七 肥料试验法

第六章 农具

一 导言

二 农具之分类

三 耕垦具

四 播莳具

五 芸除具

六 敛刈具

七 攻治具

八 灌溉具