前言

概述

什么是菌物？

植物和动物的“伴侣”

自然界再循环器

有害和寄生生物

食物、民俗和菌物药

分布与保育

菌物的采集和鉴定

菌物指南

菌物

伞菌

牛肝菌

弧状、伏革及胶质真菌

齿菌、鸡油菌、棒瑚菌和珊瑚菌

马勃、地星、鸟巢和鬼笔

盘菌、羊肚菌、块菌、核菌和地衣

附录

名词术语

参考文献

菌物分类系统

俗名索引

学名索引

致谢

译后记