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《糖果植物》_(法)塞尔日·沙著;陈佳欣译_14561377_9787108060174

【书名】:《糖果植物》
【作者】:(法)塞尔日·沙著;陈佳欣译
【出版社】:北京:生活·读书·新知三联书店
【时间】:2019
【页数】:167
【ISBN】:9787108060174
【SS码】:14561377

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内容简介

糖的历史

糖业简史

蜂蜜的历史

甘蔗的历史

甜菜的起源

现代糖果面面观

糖果植物特写

阿拉伯胶树

扁桃

茴芹

香柠檬

可可树

巴西棕榈树

栗子

椰子树

榅桲

虞美人

桉树

梨果仙人掌

草莓

药蜀葵

甜瓜

薄荷

甜橙

阿月浑子

胡椒

光果甘草

人心果

香草

香菫菜

糖果植物掠影

莳萝

欧白芷

芫荽

覆盆子

红醋栗

欧洲赤松

土豆

苹果

糖果植物识别小手册

作者简介


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