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《高质量零售》_陈丽芬,黄雨婷著_14629802_9787111613848

【书名】:《高质量零售》
【作者】:陈丽芬,黄雨婷著
【出版社】:北京:机械工业出版社
【时间】:2019
【页数】:203
【ISBN】:9787111613848
【SS码】:14629802

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内容简介

第一章 历史的回眸

第一节 实体零售的芳华岁月

一、实体零售的第一个黄金十年——各种业态诞生成长

二、实体零售的第二个黄金十年——在竞争中成熟

三、实体零售的第三个十年——粗放发展中内功渐失

第二节 激情燃烧的电商江湖

一、21世纪要么电子商务,要么无商可务

二、B2C:崛起—衰落—再崛起

三、C2C:外资称雄—虎口夺食—群雄争锋一淘宝称霸

四、综合性平台称雄电商江湖

第三节 实体与电商——对手还是朋友

第二章 时代的召唤

第一节 技术×商业——协奏进行曲

一、有温度的商业遇上冰冷的技术,交易变得没距离

(一)案例分析:“上品+”——互联网城市奥特莱斯新模式

(二)案例分析:物美——“多点生活”开启全新的超市购物体验

二、与技术融合,商业站在过去与未来的交界处

(一)案例分析:京东智慧供应链推动实体零售转型

(二)案例分析:苏宁发展智慧零售迈开创新转型步伐

第二节 需求×商业——消费者主权时代的游戏规则

一、消费“三新”特征

(一)新的消费结构形成

(二)新的消费时代到来

(三)新的消费主体崛起

二、需求端引领创新的三大关键内容

(一)满足品位需求

(二)案例分析:创造艺术与商业融合之美的方所

(三)满足个性需求

(四)案例分析:良品铺子的个性营销

(五)满足“憧憬自由之丘”的高性价比需求

(六)案例分析:名创优品的零售之道

(七)案例分析:唯品会的在线品牌特卖模式

第三章 新零售的韵律

第一节 请回答,2016

第二节 新零售解析

一、零售主体的新角色

(一)案例分析:赋能传统百货:天猫与银泰的合作

(二)案例分析:赋能传统便利店:天猫小店出炉

二、零售产出的新内容

案例分析:天猫为生产商提供数据服务推动了生产的民主进程

三、零售组织的新形态

案例分析:盒马鲜生——人称“四不像”的混合业态创造了极致体验

四、零售活动的新关系

案例分析:天猫和五芳斋、奥利奥的合作体现生产商、零售商和消费者一体化的关系

五、零售经营的新理念

第四章 老牌零售的自我革命

第一节 全渠道转型,世界变成没有围墙的陈列室

案例分析:王府井百货全渠道转型

第二节 回归人本,企业长青的根本

案例分析:天虹让零售更人本

第三节 差异化经营,老牌零售逆风翻盘的关键

案例分析:上海市第一百货商店:老地方新体验

第四节 业态调整与组合式发展,走出困境的选择

案例分析:长春欧亚业态调整战略

第五章 零售创新的法则

第一节 零售创新的东方舞步

一、业态的竞争:体验为先、商品为本

(一)百货与购物中心抓品牌和服务

(二)案例分析:红星美凯龙启动“服务口碑”项目改善消费者体验

(三)超市业态以高质量商品和价格赢得消费者

(四)便利店重点放在线下场景化及门店数字化上

二、品类的竞争:速度为王

第二节 零售创新的西式节拍

一、美国:信息技术构建起高效零售

二、日本:追求品质、注重文化内涵

三、欧洲:业态成熟、市场细分深入

四、打开未来零售之门:人工智能在零售业的应用

第六章 回到零售创新的原点

第一节 需求链:扎根消费者,回归商业本质

一、建立客户档案

二、与消费者多维需求立体化匹配

三、提升终端消费体验

四、推进会员资产管理

第二节 供应链:优化供应链,协同创造价值

一、建立“拉式”供应链

二、有效整合供应链资源

三、改变零和博弈的丛林法则

第三节 管理链:集约化发展,向管理要效率

一、由目标管理到过程管理

二、人力资源管理制度与经营模式转型相匹配

三、内部组织管理结构配合全渠道战略

第四节 技术链:应用信息技术,打造智慧流通

一、运用新兴基础设施

二、实现IT到DT技术跨越


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