第一章 概述

第一节 研究对象及范围界定

一 粮食

二 粮食安全

三 粮食流通和利益主体

第二节 粮食流通与粮食安全的关系

一 粮食流通的作用

二 粮食流通对粮食安全的作用与功能

第二章 粮食流通市场研究的理论基础

第一节 粮食流通系统优化基础理论

一 比较优势理论

二 产业组织理论

三 产权理论与超产权理论

第二节 供应链相关理论

一 供应链概念

二 涉农供应链的发展

三 我国粮食流通市场主体发展

第三节 制度变迁理论

一 制度变迁理论基本思想

二 粮食流通体制改革

三 粮食流通体制改革进一步深化

第四节 效率问题相关理论

一 效率的含义

二 效率测算方法比较

第三章 粮食流通市场研究动态

第一节 国内外粮食流通研究进展

一 有关粮食产销区域协调的研究

二 有关粮食流通中政府管制的研究

三 粮食流通典型性研究

第二节 国内粮食流通市场体系构建研究动态

一 粮食生产者

二 粮食市场购销体系

三 粮食市场体系构建中的制度建设

第三节 粮食供应链效率研究进展

一 农产品供应链

二 粮食企业供应链研究

第四节 本章小结

第四章 我国粮食流通市场存在的问题

第一节 我国粮食市场购销主体发育的历史分析

一 新中国成立之初的粮食自由购销阶段（1949—1952年）

二 粮食统购统销阶段（1953—1978年）

三 合同定购、市场收购和价格双轨制时期（1979—1993年）

四 粮食流通体制市场化改革探索期（1993—2003年）

五 粮食流通体制深化改革时期（2004年至今）

第二节 现阶段我国粮食流通市场存在的问题

一 从粮食市场各主体行为角度探析

二 从政府政策管理角度透析

第三节 粮食流通市场问题产生的原因剖析

一 粮食流通市场主体发育不够成熟

二 粮食市场体系建设和市场管理有待进一步完善

三 粮食产销区利益协调失衡

四 政策目标与市场化运行存在冲突

第四节 本章小结

第五章 国外粮食流通市场构建的借鉴与启示

第一节 国外粮食流通市场与我国粮食流通市场的异同

一 粮食流通市场利益主体的划分

二 粮食流通体制的演变

三 粮食流通市场相似度比较

第二节 欧、美、日粮食流通市场典型政策分析

一 欧盟粮食流通典型政策分析

二 美国粮食流通典型政策分析

三 日本粮食流通典型政策分析

第三节 我国粮食流通体制市场化改革深化期政策取向

一 国外粮食流通体制模式、政策启示

二 坚持并不断深化粮食流通体制市场化改革

三 明确政府的市场定位及市场调控方式

四 完善调整粮食补贴政策

第四节 本章小结

第六章 粮食收购市场各主体利益协调的经济学分析

第一节 粮食收购市场各利益主体定位

一 粮食收购市场利益主体划分

二 粮食收购市场利益主体关系分解

第二节 粮食收购市场主体利益协调的比较静态分析

一 基本假设

二 比较静态分析

第三节 粮食最低收购价政策对主体利益影响探析

第四节 本章小结

第七章 粮食销售市场各主体利益协调的经济学分析

第一节 粮食销售市场各利益主体定位

一 粮食销售市场利益主体划分

二 粮食销售市场中各利益主体关系分解

第二节 假设一：市场粮源充足

第三节 假设二：市场粮源不充足

一 市场粮源局部不充足

二 市场粮源整体不充足

第四节 本章小结

第八章 粮食流通企业交易效率测算

第一节 交易效率的影响因素：交易费用

一 交易效率、交易费用的界定

二 交易制度对交易效率的影响

第二节 交易效率模型推导

一 交易效率公式推导

二 交易效率对商品价格的敏感度

三 交易效率的商品价格弹性系数

第三节 粮食流通企业交易效率测算及分析

一 研究样本选择

二 交易效率测算与分析

第四节 本章小结

第九章 粮食流通企业经营效率测算

第一节 研究样本及指标的选择

一 投入指标的选择

二 产出指标的选择

第二节 模型选择

一 测算技术效率的C2R模型（CRS）

二 测算纯技术效率的模型（VRS）

三 企业规模效率的推导

四 利用DEA前沿方法测算

第三节 企业经营效率测算及分析

一 技术效率

二 纯技术效率

三 规模效率

四 全要素生产率变动

第四节 生产前沿面上的投影分析

第五节 本章小结

第十章 我国粮食流通市场政策设计与优化

第一节 研究得出的主要结论

第二节 粮食流通政策方案设计

第三节 粮食流通政策体系架构

一 完善法律法规体系

二 扶持农合组织

三 培育粮食购销市场主体

四 完善粮食补贴政策体系

第四节 粮食流通市场硬件设施配套建设

一 发展产区粮食加工业，促进粮食错季运销

二 合理规划粮食储备点、粮食批发市场布局

三 促进粮食运输途径多元化发展

第五节 研究展望

参考文献

附件

后记