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内容简介
第一篇 基础知识
第一章 进口预包装食品标签的概念和基本要求
第二章 进口预包装食品标签检验与制作关注点
第二篇 产品
第一章 乳制品
液态乳
发酵乳
乳粉
炼乳及其调制产品
无水奶油
奶油
稀奶油
干酪
再制干酪
第二章 油脂及油料
食用菜籽油
食用大豆油
橄榄油
花生油
食用葵花籽油
其他品种食用油
第三章 冷冻饮品
冷冻饮品
第四章 蜜饯类
蜜饯
第五章 干坚果
干果
葵花籽和仁
坚果和籽类
第六章 糖果
巧克力
胶基糖果
除胶基糖果以外的其他糖果
第七章 粮谷及制品
小麦粉
意大利面（通心粉）
麦片类
方便面
面包
第八章 糕点饼干
糕点（以月饼为例）
饼干
第九章 蜂产品
蜂花粉
蜂蜜
蜂王浆
第十章 调味品类
味精
食醋
酱油
酱
沙拉酱
果酱
花生酱
番茄酱、番茄调味酱及番茄酱罐头
水产调味品
蚝油
调味糖浆
第十一章 特殊膳食类
婴儿配方食品
较大婴儿和幼儿配方食品
特殊医学用途婴儿配方食品
婴幼儿谷类辅助食品
婴幼儿罐装辅助食品
第十二章 饮料
碳酸饮料类
果蔬汁类
蛋白饮料类
包装饮用水类（饮用天然矿泉水除外）
饮用天然矿泉水
茶饮料类
咖啡饮料类
植物饮料类
风味饮料类
特殊用途饮料类
固体饮料类
第十三章 酒类
啤酒
葡萄酒
果酒（发酵型）
黄酒（发酵型）
清酒
白酒
白兰地
威士忌
伏特加
朗姆酒
配制酒
第十四章 其他类
果冻
膨化食品
第三篇 标准、公告与相关文件
第一章 通用标准
《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718—2011）及问答
《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432—2013）及问答
《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050—2011）及问答
第二章 公告
卫生部发布公告严禁生产经营含红豆杉的食品（2006年第2号公告）
卫生部等6部局关于含库拉索芦荟凝胶食品标识规定的公告（2009年第1号公告）
卫生部关于大米等粮食生产者不得在生产加工过程中使用香精香料的公告（2009年第15号）
有关新食品原料、普通食品名单汇总
第三章 相关文件
卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知（卫法监发〔2002〕51号）
卫生部、农业部、国家质量监督检验检疫总局、国家工商行政管理总局、国家食品药品监督管理局关于加强罂粟籽食品监督管理工作的通知（卫监督发〔2005〕349号）
关于“黄芪”等物品不得作为普通食品原料使用的批复（卫监督函〔2007〕 274号）
关于羊胎盘不得作为普通食品原料使用的批复（卫监督函〔2008〕 322号）
卫生部监督局关于含菊粉食品标识有关问题的批复（卫监督食便函〔2009〕 209号）
可用于食品的菌种名单（卫办监督发〔2010〕 65号）
卫生部办公厅关于食品营养标签有关问题的复函（卫办监督函〔 2010〕 548号）
卫生部办公厅关于味精归属及标识有关问题的复函（卫办监督函〔2011〕998号）
卫生部关于牛初乳产品适用标准问题的复函（卫办监督函〔2012 〕 335号）
卫生部办公厅关于预包装饮料酒生产日期标注问题的复函（卫办监督函〔2012〕 470号）
卫生部食品与监督局关于食品添加剂“特丁基对苯二酚（TBHQ）”标注问题的复函（卫监督食便函〔2012〕549号）
卫生部办公厅关于牛初乳使用范围问题的复函（卫办监督函〔 2012〕754号）
卫生部办公厅关于预包装饮料酒标签标识有关问题的复函（卫办监督函〔2012〕 851号）
卫生部办公厅关于预包装食品标签标识有关问题的复函（卫办监督函〔2013〕 36号）
关于保健食品变更或再注册事项后产品新旧标签有效性问题的复函（食药监食监三便函〔2013〕46号）
国家卫生和计划生育委员会关于香辛料标准适用有关问题的批复（卫计生函〔2013〕 113号）
关于保健食品标签中不适宜人群标示问题的复函（食药监食监三便函〔2013〕 113号）
中华人民共和国卫生部办公厅、中华人民共和国农业部办公厅关于绿色食品标签标识有关问题的复函（卫办监督函〔2013〕 140号）
关于食品配料胶原蛋白肠衣标示问题的复函（卫办监督函〔2013〕 285号）
关于食品中使用菌种标签标示有关问题的复函（卫办监督函〔2013〕 367号）
关于重复使用玻璃瓶包装食品的营养标签标示问题的复函（卫办监督函〔2013 〕 397号）
关于食品中使用菌种标签标示实施时间的复函（卫办监督函〔2013〕 419号）
关于预包装食品标签等相关问题的复函（卫办监督函〔2013〕461号）
国家卫生计生委食品司关于液态奶产品标签标示有关问题的复函（国卫食品标便函〔2014〕207号）
国家卫生计生委食品司关于进口食品检验执行标准问题的复函（国卫食品标便函〔2014〕 95号）
卫生部政务公开办公室关于普通食品、保健食品和新资源食品原料有关问题的说明
关于固体饮料标签标示问题的复函（食标秘发〔2014〕 108号）
