包子类

小笼馒头

肉馒头

净素菜包

各式包子

烧卖

馄饨类

小馄饨

大馄饨

各式大馄饨

柴爿馄饨

面类

阳春面

葱油拌面

辣酱面

雪菜、咸菜肉丝面

焖肉、焖蹄面

黄鱼面

三虾面

咖喱牛肉面

羊肉面

大肠面

素面

麻酱面

肉丝炒面

肉丝菜汤面

烂糊面

冷面

浇头冷面

糕团饼类

粢饭

肉丝炒年糕

鲜肉汤团

猪油汤团

鲜肉粽子

鲜肉月饼

蟹壳黄

眉毛酥和萝卜丝酥饼

青团

粢毛团、炒肉团

定胜糕

重阳糕

条头糕、金团、双酿团

老虎脚爪

各式糕点

八宝饭

油煎炸类

大饼油条

生煎馒头

鲜肉锅贴

三丝春卷

排骨年糕

粢饭糕

葱油饼

油墩子

牛肉煎包

羌饼

包脚布

臭豆腐

糖糕

麻球

麻油馓子

面衣饼

龙虾片

汤羹粥类

咸浆

豆腐花

全色血汤

单档双档

油豆腐细粉汤

大肠线粉汤

咖喱牛肉汤

羊汤

上海酸辣汤

罗宋汤和炸猪排

酸梅汤

刨冰

鸡粥和白斩鸡

桂花糖粥

饭类

蛋炒饭

猪油菜饭

莱泡饭

盖浇饭

附录

上海的200家小吃店