第1章 化学实验基础知识

1.1实验室规则

1.2实验室安全知识与意外事故处理

1.3实验室常用仪器简介

1.4化学试剂知识和三废处理

1.5实验性污染及其防治

1.6化学实验基本要求

1.7实验数据处理方法

第2章化学实验基本操作技术

2.1简单玻璃工操作及玻璃仪器的洗涤

2.2分析天平的使用方法及称量方法

实验2-1分析天平称量练习

2.3标准溶液的配制与滴定操作

实验2-2标准溶液配制与滴定操作练习

2.4干燥与干燥剂

2.5重结晶与过滤

实验2-3重结晶

2.6升华

2.7蒸馏

实验2-4工业乙醇的蒸馏

2.8减压蒸馏

实验2-5苯甲酸乙酯的减压蒸馏

2.9水蒸气蒸馏

实验2-6乙酸正丁酯的水蒸气蒸馏

2.10分馏

实验2-7甲醇和水的分馏

2.11萃取

实验2-8从苯甲酸水溶液中萃取苯甲酸

2.12色谱法

实验2-9偶氮苯和苏丹Ⅲ的分离

实验2-10荧光黄与亚甲基蓝的分离

第3章 物质的物理量及化学常数的测定

实验3-1熔点测定

实验3-2沸点测定

实验3-3化学反应热效应测定

实验3-4液体化合物折射率的测定

实验3-5土壤pH的测定

实验3-6凝固点下降法测萘的相对分子质量

实验3-7醋酸解离度和解离常数测定

第4章 物质的制备、提纯与提取

实验4-1粗食盐的提纯

实验4-2乙酰水杨酸的制备

实验4-3乙酸乙酯的制备

实验4-4乙酰苯胺的制备

实验4-5从茶叶中提取咖啡因

实验4-6从烟草中提取烟碱

第5章 物质性质

实验5-1胶体与吸附

实验5-2酸碱平衡与沉淀溶解平衡

实验5-3氧化还原反应与电化学

实验5-4配位化合物的形成和性质

实验5-5醇、酚、醛、酮、羧酸的性质鉴定

实验5-6碳水化合物和蛋白质的性质

第6章 定量分析

实验6-1碱标准溶液的配制与标定、食醋总酸度测定

实验6-2酸标准溶液配制与标定、混合碱各组分含量测定

实验6-3氨水中氨含量测定

实验6-4水的总硬度及钙、镁含量测定

实验6-5 K2 Cr2 O7标准溶液配制、亚铁盐中铁含量测定

实验6-6 KMnO4标准溶液的配制和标定、过氧化氢含量测定

实验6-7磷的测定（分光光度法）

实验6-8邻二氮菲分光光度法测定铁

第7章 综合实验及设计实验

实验7-1硝酸钾的制备

实验7-2碳酸钠制备及其含量的测定

实验7-3菠菜中色素的提取、分离及含量分析

实验7-4果汁、果酒总酸度的测定（电势滴定法）

实验7-5天然酸碱指示剂和合成酸碱指示剂的比较

实验7-6新鲜蔬菜中β-胡萝卜素的提取、分离和测定

实验7-7硫酸亚铁铵的制备及纯度分析

实验7-8“胃舒平”药片中铝、镁含量的测定

附录

附录1T6新世纪紫外-可见分光光度计快速操作指南

附录2 pH400基础型酸度计简明操作指南

附录3常用有机溶剂的纯化

附录4元素的相对原子质量

附录5实验室常用试剂的配制

附录6实验室常用酸、碱溶液的浓度

附录7常用有机溶剂的沸点、密度

附录8常用缓冲溶液配制方法

参考文献