图书-书查询-第489872页

类别图书

《Fortified foods with vitamins : analytical concepts to assure better and safer

【书名】：《Fortified foods with vitamins : analytical concepts to assure better and safer products》
【作者】：edited by Michael Rychlik
【出版社】：Wiley-VCH
【时间】：2011
【页数】：292
【ISBN】：352733078X
【SS码】：40756209

《Food texture : instrumental and sensory measurement》__40756210_0842775856

【书名】：《Food texture : instrumental and sensory measurement》
【作者】：
【出版社】：Marcel Dekker
【时间】：1987
【页数】：335
【ISBN】：0842775856
【SS码】：40756210

《enzymes in food processing thrid edition》__40756223_0125136307

【书名】：《enzymes in food processing thrid edition》
【作者】：
【出版社】：Chapman and Hall
【时间】：1993
【页数】：480
【ISBN】：0125136307
【SS码】：40756223

《Protein functionality in food systems; pt.2》__40756225_

【书名】：《Protein functionality in food systems; pt.2》
【作者】：
【出版社】：Marcel Dekker
【时间】：1982
【页数】：519
【ISBN】：
【SS码】：40756225

《Lipids in food flavors pt 1》__40756235_0841229228

【书名】：《Lipids in food flavors pt 1》
【作者】：
【出版社】：American Chemical Society
【时间】：1994
【页数】：145
【ISBN】：0841229228
【SS码】：40756235

《Analysis of volatiles methods and applications》_ed. by Peter Schreier_40756243

【书名】：《Analysis of volatiles methods and applications》
【作者】：ed. by Peter Schreier
【出版社】：Walter de Gruyter
【时间】：1984
【页数】：469
【ISBN】：3110098059
【SS码】：40756243

《Food analysis by HPLC;V.3》_ed by Lro.M.L Nollet_40756277_

【书名】：《Food analysis by HPLC;V.3》
【作者】：ed by Lro.M.L Nollet
【出版社】：Marcel Dekker
【时间】：
【页数】：759
【ISBN】：
【SS码】：40756277

《Microbial safety of minimally processed foods,edited by John S. Novak, Gerald M

【书名】：《Microbial safety of minimally processed foods,edited by John S. Novak, Gerald M. Sapers and Vijay K. Juneja,CRC Press,2003》
【作者】：
【出版社】：
【时间】：
【页数】：343
【ISBN】：1587160412
【SS码】：40756296

《Handbook of culture media for food microbiology》_edited by J.E.L.Corry, G.D.W.C

【书名】：《Handbook of culture media for food microbiology》
【作者】：edited by J.E.L.Corry, G.D.W.Curtis and R.M.Baird
【出版社】：
【时间】：2003
【页数】：662
【ISBN】：0444510842
【SS码】：40756303

《The return of [omega] 3 fatty acids into the food supply: 1 Land-based animal

【书名】：《The return of [omega] 3 fatty acids into the food supply: 1 Land-based animal food products and their health effects》
【作者】：A.P.Simopoulos
【出版社】：Elsevier Applied Science
【时间】：1997
【页数】：240
【ISBN】：3805566948
【SS码】：40756327

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