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图书
《西餐烹调技术》_贺文华编著_11476201_15237·001
【书名】：《西餐烹调技术》
【作者】：贺文华编著
【出版社】：北京：中国商业出版社
【时间】：1981
【页数】：284
【ISBN】：15237001
【SS码】：11476201...
《厨师技术等级考核应知应会》_周妙林等执笔，南京旅游学校编_11476171_7534504767
【书名】：《厨师技术等级考核应知应会》
【作者】：周妙林等执笔，南京旅游学校编
【出版社】：南京：江苏科学技术出版社
【时间】：1988
【页数】：313
【ISBN】：7534504767
【SS码】：11476171
《泸州老窖史话》_《泸州老窖史话》编写组编_11476153_780523065X
【书名】：《泸州老窖史话》
【作者】：《泸州老窖史话》编写组编
【出版社】：成都：巴蜀书社
【时间】：1987
【页数】：63
【ISBN】：780523065X
【SS码】：11476153
《中国菌菜谱》_陈士瑜编_11476149_750440229X
【书名】：《中国菌菜谱》
【作者】：陈士瑜编
【出版社】：北京：中国商业出版社
【时间】：1988
【页数】：688
【ISBN】：750440229X
【SS码】：11476149
《苹果酒酿造技术》_（比）CarlLachat，马兆瑞主编_11476111_7501942684
【书名】：《苹果酒酿造技术》
【作者】：（比）CarlLachat，马兆瑞主编
【出版社】：北京：中国轻工业出版社
【时间】：2004
【页数】：321
【ISBN】：7501942684
【SS码】：11476111
《卢俊义演义》_张少策_11476101_
【书名】：《卢俊义演义》
【作者】：张少策
【出版社】：
【时间】：1988
【页数】：
【ISBN】：
【SS码】：11476101
《中国凉菜大全》_冉先德主编_11476073_7805572245
【书名】：《中国凉菜大全》
【作者】：冉先德主编
【出版社】：哈尔滨：哈尔滨出版社
【时间】：1990
【页数】：965
【ISBN】：7805572245
【SS码】：11476073
《中华烹饪大赛撷英》_张翠举主编；牛永清等编写_11476067_7800203506
【书名】：《中华烹饪大赛撷英》
【作者】：张翠举主编；牛永清等编写
【出版社】：北京：人民军医出版社
【时间】：1992
【页数】：224
【ISBN】：7800203506
【SS码】：11476067
《实用果蔬雕刻技艺》_周欣文编著_11476060_7535922112
【书名】：《实用果蔬雕刻技艺》
【作者】：周欣文编著
【出版社】：广州：广东科技出版社
【时间】：1999
【页数】：104
【ISBN】：7535922112
【SS码】：11476060
《中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版》_王树温主编_11476052_7504413976
【书名】：《中等技工学校烹饪系列教材 烹饪原料加工技术 第4版》
【作者】：王树温主编
【出版社】：北京：中国商业出版社
【时间】：2000
【页数】：172
【ISBN】：7504413976
【SS码】：11476052
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